猪脚姜,粤菜中最为滋补的特色菜,软糯劲道,

发布时间:

4.鸡蛋冷水下锅煮

主料:猪手1只、鸡蛋8个、甜醋1.2L、老姜7两

粤菜中有一道菜非常滋补,不知道大家有不晓得是什么菜?那就是猪脚姜,猪脚姜又称鸡蛋猪脚姜醋,存在行气活血、补气活络、驱寒祛风等功效,这堪称是专门为女人定做的滋补佳品。以前生活并不富裕的年代,广东的大户人家如果家里有产妇坐月子就会经常做这道菜,当初不管谁家,想吃就随时随刻都可能做。下面手把手教大家做猪脚姜,做法无比简单!一学就会!

3.大火煮开,接着慢火煮一个小时

1.准备材料,猪手一只,斩件,生姜洗净去皮

2.洗净去皮的生姜切片,用锅炒干水分,准备一个瓦煲,放入姜片,倒入一瓶甜醋,浸过姜片

步骤:

文 |吃货王